問題詳情
55.屠肉具有濃厚之不正常氣味者，應予廢棄，下列敘述何者錯誤？
(A)公牛、羊、豬屬天然的性臭味
(B)性臭味以下腹部屠肉與性器官接觸部位尤甚
(C)餵飼過多魚粉時，屠肉常帶有魚腥臭
(D)帶魚腥味之肉品，其脂肪組織不受影響
(A)公牛、羊、豬屬天然的性臭味
(B)性臭味以下腹部屠肉與性器官接觸部位尤甚
(C)餵飼過多魚粉時，屠肉常帶有魚腥臭
(D)帶魚腥味之肉品，其脂肪組織不受影響
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.926554
統計：A(6),B(2),C(5),D(164),E(0)
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