問題詳情
32. 食品加工環境的表面污染利用「擦抹試驗」及合併何種方法可得及時評估？
(A)電阻抗法(electrical impedance methods)
(B)直接鏡檢數(direct microscopic count)
(C) ATP光度測定法(ATP photometry)
(D)平板計數法(plate counts)
(A)電阻抗法(electrical impedance methods)
(B)直接鏡檢數(direct microscopic count)
(C) ATP光度測定法(ATP photometry)
(D)平板計數法(plate counts)
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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