問題詳情

13.右圖所示為一般出門常使用的保溫袋,下列的相關敘述何者正確?phpCpxzlk
(A) 外層材料為夾網布雙面貼合PVC塑膠,塑膠為熱的良導體
(B) 內層材料為珍珠棉覆合鋁箔,鋁箔可減少熱以輻射方式消失
(C) 中間夾層為超密保溫棉,此材質可減少熱以輻射方式散失
(D) 此保溫袋只可提供保冷用途,不可保熱


14.承上題,冷凍後的食材放入保溫袋中,下列相關敘述何者正確? 
(A) 將冰塊放置在食材上方比食材下方的保冷效果更好
(B) 冷凍後的食材若先用毛巾包裹,會加速冷凍食材熔化
(C) 將冷凍的食材先放進塑膠袋內封好,可避免保溫袋內潮濕
(D) 保溫袋可隔絕所有熱的傳播途徑,故保溫袋內的食材不會熔化

參考答案

答案:A
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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