問題詳情

78. 下列何者適合用高油溫(160℃以上)過油或油炸?
(A)日式炸豬排
(B)紫色的茄子
(C)水煮過的腰果
(D)麵托絲瓜。

參考答案

答案:B,D
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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