問題詳情

12 當acacia 與gelatin A 在pH 3 條件下,會產生下列何種現象?
(A) creaming
(B) flocculation
(C) coacervation
(D) deflocculation

參考答案

答案:C
難度:適中0.639535
統計:A(4),B(9),C(55),D(5),E(0)

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