問題詳情
36. 亞硝酸鹽在「食品添加物使用範圍及限量暨地區標準」中為那一類？
(A)防腐劑
(B)保色劑
(C)漂白劑
(D)抗氧化劑
(A)防腐劑
(B)保色劑
(C)漂白劑
(D)抗氧化劑
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.902913
統計：A(8),B(93),C(1),D(1),E(0)
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