問題詳情
28.夏季時，臺灣梨山的高麗菜鮮甜好吃，相當受消費者的青睞，此時高麗菜的葉內澱粉含量減少而可溶性糖增加，推測此種表現之原因為何？
(A)熱休克蛋白的表現增加
(B)澱粉合成酵素受到破壞
(C)可溶性糖增加可使溶液凝固點下降，有防凍劑的效果
(D)因光線直接照射使光合作用速率增加
(A)熱休克蛋白的表現增加
(B)澱粉合成酵素受到破壞
(C)可溶性糖增加可使溶液凝固點下降，有防凍劑的效果
(D)因光線直接照射使光合作用速率增加
參考答案
答案：C
難度：適中0.65
統計：A(8),B(6),C(65),D(6),E(0)
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