問題詳情
50 中國幅員廣大，各地因氣候、烹飪方法差異而形成獨特菜色，至清末已形成魯、蘇、川、粵四大菜系。下列那個菜系擅長用各種藥材煲湯，使湯具清火、排毒、滋補作用以適應炎熱氣候？
(A)魯
(B)蘇
(C)川
(D)粵
(A)魯
(B)蘇
(C)川
(D)粵
參考答案
答案：D
難度：適中0.693333
統計：A(8),B(6),C(9),D(52),E(0)
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