問題詳情
7. 凍結方法以何者較佳
(A)緩慢冷凍
(B)急速冷凍
(C)浸漬冰水
(D)冷藏庫中。
(A)緩慢冷凍
(B)急速冷凍
(C)浸漬冰水
(D)冷藏庫中。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.777778
統計：A(1),B(7),C(0),D(1),E(0)
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