問題詳情
1. 臺灣侍酒師協會(Taiwan Sommelier Association)於 2010 年 2 月成立,請問下列何者為侍酒師的原文?
(A) Chef de Vin
(B) Chef d'Etage
(C) Chef de Rang
(D) Chef de Cuisine
(A) Chef de Vin
(B) Chef d'Etage
(C) Chef de Rang
(D) Chef de Cuisine
參考答案
答案:A
難度:非常簡單0.911917
統計:A(176),B(1),C(10),D(6),E(0)
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