問題詳情
三、某國小營養午餐的菜單為香 Q 白飯、鹹酥雞、馬鈴薯泥、日式關東煮、炒高麗菜及肉羹湯，熱量為 758 大卡。請試述此菜單的缺點及改善方式？（15 分）
參考答案
無參考答案
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- 9 有關精神疾病的敘述，下列何者正確？(A)口服使用安非他命，最快大約 8 小時後，可以在尿液中測得(B)老年憂鬱症患者，最典型的是乙醯膽鹼（Acetylcholine, Ach）功能過低的問題(C)
- 34 根據「2011 臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果」，有關臺灣高中生礦物質攝取，下列何種礦物質的攝取量高於 DRIs？(A)鈣 (B)鐵 (C)鎂 (D)鋅
- 2依計程車駕駛人執業登記管理辦法規定，計程車駕駛人於不同直轄市、縣（市）警察局轄區執業幾年內曾在新執業地警察局辦理執業登記，免予參加地理環境測驗(A) 5年(B)6年(C)10年。
- 27 有關質性研究的抽樣原則，何者錯誤？(A)通常採用立意抽樣（purposive sampling）(B)很難在研究一開始的時候就預先想好要抽取的樣本數量(C)抽樣過程通常不受理論引導（theory
- x≥0 , y≥0 , x+ 2y-2 ≤ 0 , 2x + y-2 ≤0的條件下，試問x+j的最大值為下列何者？(A)4/3 (B)2/3(C)1/3 (D)3/4
- 辦理金融聯合徵信中心信用資訊查詢作業時，查詢人員於查詢前應先取得當事人之書面同意（如本行授信申請書、信用卡申請書等）或與當事人有契約或類似契約關係者始可辦理查詢。(A)O(B)X
- 有關成語的詮釋，下列何者錯誤？(A)七月流火：是用來形容天氣將要轉涼 (B)目無全牛：是用來形容人的態度高傲(C)望其項背：比喻能趕得上別人的成就 (D)不刊之論：是指非常精當適切的言論
- 化學實驗課時，學生不慎被滲漏出來的硫酸潑灑到眼睛，正確的立即處置為？(A)找可中合的化學製劑中和酸鹼值(B)不需耽誤時間，立即送醫(C)點眼藥膏保護眼球後，再就醫(D)立即以流動的大量清水清洗
- 35 紅麴 Monacolin-K 的調節血脂作用機制是來自：(A)抑制膽汁乳化作用 (B)吸附膽汁排出體外(C)妨礙脂肪酶的水解作用 (D)抑制 HMG-CoA 還原酵素作用
- 職業駕駛執照因逾期審驗被註銷後 (A)得申請換發同等車類之普通駕駛執照 (B)不得換發普通駕駛執照 (C)得換領輕型機車駕駛執照。
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- 1 . 自 然 界 的 元 素 中 熔 點 最 高 （ 3427℃），可作燈絲及 X 光管之靶材的是 (A)鈦 (B)鉻(C)鎢 (D)鉑。
- 佩玉抽取 2010 年至 2014 年期間，接受法律諮詢服務個案紀錄中，女性家暴受害者案件，並逐一登錄結案時的婚姻狀況、未成年子女監護人歸屬等資料，統計分析後發現，有 56%是離婚，在離婚案件當中有6
- 請問這是哪一位畫家的作品？ (A)梁秀中 (B)李重重 (C)袁金塔 (D)林章湖
- 下列有關接受經尿道前列腺切除術（TURP）病人之出院護理指導，何者不正確？(A)需維持大便鬆軟，以預防便祕(B)可能發生逆行性射精，造成小便混濁(C)需每日定時坐浴或熱敷腹部，以促進血液循環(
- 推動健康促進學校，常運用SWOT於哪一個階段？(A)組織建立(B)需求評估(C)計畫擬定(D)成效評量
- 下列選項「」中前後讀音相同的是何者？(A)大腹「便便」；「便」宜施行 (B)老調重「彈」；「彈」冠結綬(C)專「橫」跋扈；暴斂「橫」徵 (D)未雨綢「繆」；相與悖「繆」
- 37 102 年發生黑輪、粉圓、粄條等食品中使用違法化製澱粉事件，此違法原料澱粉是經下列何種物質處理？(A)塑化劑 (B)三聚氰胺 (C)萊克多巴胺 (D)順丁烯二酸酐
- 20 從網狀結構（reticular formation）傳送到前半腦部的訊息，主要與下列何種功能有關？(A)運動控制 (B)意識和醒覺 (C)呼吸和心跳速率控制 (D)攻擊行為
- 7 Yalom 認為新成員加入團體最好的時機為何？(A)團體處在危機狀態時 (B)團體進到下一個發展階段時(C)團體帶領者在處理內部衝突時 (D)團體進行原地踏步時
- 我國的農曆以天干（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸），地支（子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥）記年，試問自民國31年 到90年（辛巳年）中，有哪些記年未曾用過？(A)甲戌(B)丁午(C)庚卯(D)壬巳(E)癸未 。
- 35 根據「2011 臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果」，有關臺灣高中生營養素攝取，下列何種維生素的攝取量低於 DRIs？(A)維生素 C (B)維生素 B1 (C)維生素 B12 (D)維生素 E
- 16 張先生為慢性支氣管炎病人，第一次使用 Ipratropium（Atrovent）定量噴霧液（metered dose inhaler, MDI）治療，教導其正確用藥方式，下列何者錯誤？(A)每次
- 下列哪項檢查結果最能代表腎功能狀態？(A)尿液分析 (B)肌酸酐清除率(C)血清肌酸酐 (D)血尿素氮
- 11 有關傾倒症候群（Dumping syndrome）之敘述，下列何者錯誤？(A)早期性傾倒症候群在進食後 10～30 分鐘出現 (B)進食後不宜立即下床活動(C)延遲性傾倒症候群在進食後 2～4
- 1汽車駕駛人，駕駛汽車行車速度超過規定之最高時速60公里以上者，應如何處罰(A)處新臺幣6,000元以上2萬4,000元以下罰鍰並當場禁止其駕駛(B)吊扣該汽車牌照3個月(C)二者皆
- 糕粉的貯存環境宜？(A)溫度高於20°C(B)陰暗潮濕(C)乾燥陰冷(D)無所謂。
- 2 有關諮商心理師可徵求當事人同意結束諮商的條件，下列何者錯誤？(A)當事人不再受益時 (B)當事人不需要繼續諮商服務時(C)當事人不尊重諮商心理師時 (D)當事人不按規定付費時
- 有關就業服務人員的基本態度，下列何者為不正確？ (A)無條件的接納求職者，使其感受到被尊重與獨立個體之對待(B)有條件的接受求職者，使其感受到被尊重與獨立個體之對待(C)不可 專為雇主甄選員工
- 2計程車駕駛人執業登記證因逾期查驗超過6個月以上被廢止執業登記，未滿多久不得辦理執業登記(A)6個月(B)1年(C)2年。
- 10 關於意識障礙的描述，下列何者正確？(A)對周遭環境無知覺，對刺激幾乎無反應，稱為意識朦朧(B)自發性動作減少，易思睡，語言或肢體反射減少，稱為昏迷(C)無法清楚思考，有定向障礙，對外界刺激仍有反
- 二車道以上道路，其中心線為2條黃色實線時(A)可以越過中心線，駛入來車車道(B)如無前來車，於超車時才可越過(C)不得越過中心線駛入來車車道內。
- 百步蛇咬傷，需要的治療何者是需要的？(A)破傷風免疫球蛋白(B)抗組織胺及預防性抗生素(C)抗神經性毒蛇血清(D)直接切開傷口
- 1汽車駕駛人迴車時，下列何種情形，符合規定(A)在禁止左轉路段迴車(B)行經圓環路口，繞行圓環迴車(C)設有雙黃實線路段迴車。
- 下列關於輸精管結紮後的敘述，何者正確？(A)雄性素會減少(B)精子不會到達副睪(C)不能射精(D)精子不會到達尿道