問題詳情

閱讀以下文章並回答49~50題孔子論飲食 孔潤常論語鄉黨云:「祭於公，不宿肉，祭肉不出三日。出三日不食之矣。」為國君助祭後分得的肉食，要當天吃完，不能留到次日。家中祭祀用過的肉超過三天就不吃了。「鄉人飲酒，杖者出，斯出矣。」孔子和本鄉人一道喝酒，喝完之後，一定要等老年人先出去，然後自己才出去。此「禮」反映了古代社會森嚴的等級制度。「有盛饌，必變色而作。」做客時有豐盛的筵席，就神色一變，並站起來以示感謝。又論語述而云: 「子食於有喪者之側，未嘗飽也。」孔子在有喪事的人旁邊吃飯，從來沒有吃飽過。因為服喪者不會飽食，辦喪事者應有悲哀惻隱之心。孔子對於飲食問題非常重視。他的飲食觀完整而自成系統，涉及到飲食原則，飲食禮儀烹飪技術等多方面，並為我國的古代飲食理論拓展了思維空間。有趣的是孔子雖講究美食，卻一生奔走列國，有時不免忍飢挨餓，經常過不上什麼好日子。但是他的後裔，特別是在明清兩代，被封為「衍聖公」的孔子嫡系世襲家族，卻真正錦衣玉食，享盡了人間的富貴榮華，尊孔子飲食思想創建的孔府菜，歷經灶前桃李花開，已成為中華美食大家族中的獨秀一支。
49.根據本文，孔子的飲食觀點與下列何者相同?
(A)主張飲食簡樸，才能勤儉持家
(B)飲食也要注重禮儀禮教
(C)烹調方式要符合社會等級
(D)告誡後代子孫飲食要有節制

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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