問題詳情
59.要使湯圓皮的操作性好，可添加?
(A)麵粉
(B)糖
(C)熟漿糰(預糊化漿糰)
(D)玉米澱粉。
(A)麵粉
(B)糖
(C)熟漿糰(預糊化漿糰)
(D)玉米澱粉。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(2),D(0),E(0)
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