22. 下列敘述何者正確？
(A)組成蛋白質的 β-胺基酸之化學結構為  
(B)蛋白質分子中的  基稱為氫鍵
(C)具有多 結構的化合物，其分子量小於 5000 者稱為蛋白質，大於 5000 者稱為多肽
(D)蛋白質分子因存在氫鍵，可形成α-螺旋結構和β-褶板結構。