問題詳情
2. 酒單設計時,應優先考慮
(A)堅守專業,謹守傳統
(B)堅守調酒員手藝與個人理念
(C)品味取向、高價為主
(D)名符其實、物有所值。
(A)堅守專業,謹守傳統
(B)堅守調酒員手藝與個人理念
(C)品味取向、高價為主
(D)名符其實、物有所值。
參考答案
答案:D
難度:簡單0.775194
統計:A(12),B(9),C(5),D(100),E(0)
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