問題詳情
24.食品中的蛋白質含量，可由測定其氮元素的含量來間接推算。台灣曾發生的毒奶事件係不肖廠商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N分子量126)，以造成蛋白質含量較高的假象所導致。假設正常奶粉中的蛋白質平均含氮量約16.6％，則三聚氰胺的含氮量約為正常奶粉中蛋白質平均含氮量的幾倍？
(A)2
(B)3
(C)4
(D)5
(E)6
(A)2
(B)3
(C)4
(D)5
(E)6
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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