問題詳情
一、有關於平板計數法（plate count），分為傾注平板法（pour plate method）與塗佈平板法（spread plate method），請比較其步驟及其優缺點。某固體食品以平板計數法，經10-10-10-6稀釋及二重複培養後平板上分別得到（240, 232）、（24, 22）及（6, 8）之菌落數，試計算該食品之生菌數（列菌數表示單位），並解釋之。另平板計數法是基於那三個假設而設立的？（30 分）
參考答案
答案：A
難度：非常簡單0.954116
統計：A(5760),B(49),C(120),D(108),E(0) #
個人：尚未作答書單：行政處分之附款、事實行為 VS 行政處分
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