問題詳情
14.茶多酚為茶葉含有的成份之一，許多醫學實驗已證明茶多酚具有抗氧化功能，可以和造成人體細胞氧化、老化的物質發生反應。茶多酚在上述功能中扮演何種角色？
(A)還原劑
(B)氧化劑
(C)催化劑
(D)酸鹼指示劑。
(A)還原劑
(B)氧化劑
(C)催化劑
(D)酸鹼指示劑。
參考答案
無參考答案
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