36.( )製作手工香皂時，可以利用回鍋油再加上一些簡單的材料，做出具有水果香味的香皂。有關手工香皂的製造，下列敘述何者正確？　
(A)加入飽和食鹽水可以促使香皂析出　
(B)加入鹽酸才會進行皂化反應　
(C)加入乙酸乙酯使皂化反應加速進行　
(D)加入乙醇主要用來產生水果香味。