問題詳情

17 下列關於明膠(gelatin)的敘述何者錯誤?
(A)明膠屬於蛋白質與多肽類的衍生物
(B)它可作為錠劑的黏合劑
(C)為帶負電的聚電解質(polyelectrolyte)
(D)可作為懸浮劑型的凝絮劑,使液體澄清

參考答案

答案:C
難度:適中0.64194
統計:A(21),B(77),C(450),D(153),E(0)

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