問題詳情
78.為預防米食製品老化，可添加何種食品添加物予以改善？
(A)防腐劑
(B)膨脹劑
(C)黏著劑
(D)油脂。
(A)防腐劑
(B)膨脹劑
(C)黏著劑
(D)油脂。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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