問題詳情
如何應用科學化的方法來簡化食物製備的流程。（10 分）
參考答案
無參考答案
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- 6 下列那一種細胞激素會促進急性階段蛋白質的合成？
- 57公共衛生護士運用佛里門(Freeman)提出的五項原則來決定護理需要的優先次序時，其中對 '問題嚴重性〃 的定義，不包括下列那一項?(A)影響人數的多寡 (B)是否留下後遺症(C)預防的
- 66婦女注射德國麻疹疫苗後最快多久才能懷孕?(A)一個月以上(B)三個月以上(C)六個月以上(D)九個月以上
- 40 長期食用下列何種物質污染的米會造成「痛痛病」？(A) 鎘 (B) 鉛 (C) 汞 (D) 銅
- 3 下列那一種腎臟病變必須限制「非必需胺基酸」的攝取？(A) 急性腎衰竭 (B) 尿毒氮血症 (C) 腎硬化 (D) 腎水腫
- 48 依據「傳染病防治法」，下列那些傳染病應於發現後24小時內報告？ ①登革熱②日本腦炎③小兒 麻痺④開放性肺結核 (A)①② (B)①③ (C)②③ (D)②④
- 56一般常以''3M〃來代表社區內外可利用的不同種類資源，下列何項不屬於其中?(A) man power(B) material(C) money(D) message
- 下列那項工作是公共衛生護士在傳染病防治上的初段預防工作?(A)疫情調查(B)動員民眾3女善環境衛生(C)追蹤病人居家服藥情形(D)提供家屬傳染病的照護知識
- 39 下列有關行政院衛生署對成年人午餐建議量之敘述，何者正確？(A) 女性 600-700 大卡，主食類宜 5-6 份 (B) 女性 700-800 大卡，主食類宜 6-7 份(C) 男性 700-8
- 2 下列那一項可用來評估血糖控制的長期成效？(A) 糖化血色素 (B) 尿中的酮體量 (C) 血液中的葡萄糖含量 (D) 血脂肪量
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- 下列那一項資料最能夠反映出長期照護服務的需求?(A)人口密度(B)人口結構(C)結婚率(D)社會增加率
- 49要了解社區的生育能力，最適合由那項指標獲得?(A)一般生育率(B)年齡別生育率(C)生育死亡率(D)總生育率
- 5 下列那些因子可以作為評估蛋白質熱量營養不良的指標？(A) 血清鐵、血清白蛋白 (B) 血清運鐵蛋白、淋巴球的數目(C) 血漿總膽固醇、creatinine (D) 體重、尿素氮
- 二、請舉例說明市售含鈉鹽的調味料有那些？（10 分）
- 下列何者爲目前婦幼衛生日趨嚴重的問題?(A)週產期死亡率的增加(B)高齡產婦的增加(C)流產的增加(D)早產的增力口
- 59下歹哪一種衛生計畫的評値(evaluation)在於評量達到預期_=票的程度?(A)效果(effectiveness) (B)效率(efficiency)(C)合適丨生(adequacy)(D)成
- 50飮水中含有那種礦物質會造成人體骨骼組織的病變？(A)氟(B)銅(C)鎘(D)汞
- 42公衛護士預評估社區糖尿病病患照護的人力需求，以下列那項指標爲依據最爲適當?(A)糖尿病發生率(B)糖尿病盛行率(C)糖尿病死亡率(D)糖尿病致死率
- 69齲齒是幼童的健康問題之一，應如何指導媽媽照顧幼童的牙齒？(A)長出第一顆牙時即開始淸潔牙齒(B)三歲後教導幼童正確刷牙的方法(C)乳牙長出後每年做一次牙齒檢查(D)六個月大即鼓勵幼兒以杯子喝奶，減
- 60婦幼衛生之健康管理的年齡群範圍下列何者正確?(A)fi 15〜40歲的婦女(B) 15〜40歲的婦女及6歲以下的兒童(C) 15〜49歲的婦女及6歲以下的兒童(D) 15〜49歲的婦女及12歲以下
- 下列那一個指標可作爲一個國家，社會、經濟和衛生的綜合指標?(A)孕產婦死亡率(B)死因別死亡率(C)致死率(D)嬰兒死亡率
- 43 已知某社區糖尿病盛行率爲10%，高血壓盛行率爲6%，下列所作的推論何者正確?(A)献處插尿病參生率筒於筒血壓(B)社赢糖泉病患者羅病期筒於筒血壓(C)社區高血壓患者死亡率高於糖尿病患者(D)社區
- 70針對青少年婚前性活動增加，民國89年國民保健三年計劃的主要目標是：(A)降低未滿20歲婦女的生育率(B)提昇青少年正確的生殖生理及避孕方法之認知(C)提昇國小學生的性知識(D)鼓勵合法墮胎的推行
- 61家庭訪視個案管理卡符號代表之意義，何者不正確?(A)V ：家庭訪視完成 (B) X ：家庭訪視未遇 (C) T ：轉案(D) R ：重開案
- 52陳小弟現15個月大，今至衛生所預接種麻疹、德國麻疹、腮腺炎混合疫苗，但其本月份才因病靜脈注射 免疫球蛋白，對此情況公衛護士應如何處理？(A)給予接種疫苗(B)請陳太太於1個月後再帶陳小弟來接種(C
- 71子宮內胎兒血液取樣檢查，可協助檢查胎兒有下列何種疾病?(A)兔唇(B)無腦症(C)地中海型貧血(D)脊柱裂
- 62公衛護士安排個案訪視路線的原則，下列何者正確?(A)問題嚴重者應排在最後訪視(B) TB個案應優先訪視(C) 一次訪視安排一個個案爲宜(D)新生兒應優先訪視
- 7 傾食症候群（dumping syndrome）常出現於那一類手術後患者？(A) 膽囊切除 (B) 盲腸切除 (C) 胃切除 (D) 腸繞道術
- 8 肝衰竭病人出現嗅覺異常時，需補充那一種礦物質？(A) 鋅 (B) 鐵 (C) 鎂 (D) 鉻
- 9 某肺結核患者以 Isoniazid（INH）治療，該患者在飲食上應特別加強：(A) Folic acid、Vit. K (B) Vit. D、Zn (C) Vit. BVit. E (D) V
- 下列那些食物是低鉀食物？(A) 米飯、芥藍 (B) 菠菜、木耳 (C) 木瓜、香菇（乾） (D) 腰果、花生米
- 10 使用全靜脈營養注射時，為防止靜脈導管阻塞可輸入：(A) 白蛋白 (B) 肝素 (C) 胰島素 (D) 空氣
- 12 胃繞道手術（Gastric Bypass），會造成那些營養素的缺乏？(A) Ca、Folic acid (B) Essential amino acids、Zn(C) Vit. BVit.
- 20 感染患者在其腸道灌食中，添加下列那一種營養成分可以預防多重器官衰竭症候群？(A) methionine (B) aspartamine (C) glutathione (D) glutamine
- 下列何者不屬於優生保健諮詢中心優先服務的對象?(A)近親通婚者(B)新婚夫婦(C)不知原因的重覆性流產者(D)代謝性異常的夫婦