問題詳情
156. 下列何者是由兩塊不同性質的麵糰組合而成？
(A)物理膨脹麵糰
(B)化學膨發麵糰
(C)醱酵麵糰
(D)酥油皮麵糰。
(A)物理膨脹麵糰
(B)化學膨發麵糰
(C)醱酵麵糰
(D)酥油皮麵糰。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.875
統計：A(1),B(0),C(0),D(7),E(0)
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