40.美國芝加哥大學的研究人員實驗發現，蝦等甲殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物。這種物質食入體內，對人體無毒害作用，但是在服用維生素C後，經化學反應會使原來無毒的五氧化二砷，化學式為（As2O5），轉變為有毒的三氧化二砷（化學式為As2O3），這就是俗稱的砒霜。試問關於此化學反應的敘述，何者正確？
(A)維生素C作氧化劑
(B)維生素C被氧化
(C)As2O3被還原
(D)不是氧化還原反應。