問題詳情
69. 增加何種原料可使糕(漿)皮類的餅皮更酥鬆
(A)糖粉
(B)細砂糖
(C)蛋
(D)油脂。
(A)糖粉
(B)細砂糖
(C)蛋
(D)油脂。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.75
統計：A(0),B(0),C(1),D(6),E(0)
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