問題詳情
11 關於食品衛生安全指標菌之敘述，下列何者錯誤？
(A)指標菌之檢出量與受測食品品質呈正相關
(B)可代表食品受污染的程度和可能性
(C)可取代病原菌之檢測，以降低篩檢時間及人力耗費
(D)在食品中檢出指標菌超出標準，即表示該食品衛生狀態不良
(A)指標菌之檢出量與受測食品品質呈正相關
(B)可代表食品受污染的程度和可能性
(C)可取代病原菌之檢測，以降低篩檢時間及人力耗費
(D)在食品中檢出指標菌超出標準，即表示該食品衛生狀態不良
參考答案
答案：A
難度：簡單0.7
統計：A(28),B(2),C(7),D(1),E(0)
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