問題詳情
下列何者並非素食者的特徵？
(A) 他們不易比非素食者有鐵缺陷症
(B) 因為攝取大量豆類，所以鋅的吸收率較高
(C) 當攝取大量的海藻時具有碘中毒風險 。
(D) 素食者對鈣的需求可由添加營養豆漿、麥片及果汁獲得
(A) 他們不易比非素食者有鐵缺陷症
(B) 因為攝取大量豆類，所以鋅的吸收率較高
(C) 當攝取大量的海藻時具有碘中毒風險 。
(D) 素食者對鈣的需求可由添加營養豆漿、麥片及果汁獲得
參考答案
答案：A,B
難度：適中0.578431
統計：A(92),B(69),C(11),D(11),E(0)
內容推薦
- 有關代謝症候群的診斷標準中，下列何者有誤 ？(A) 三酸甘油酯 ≧ 150 mg/dL(B) 腰圍肥胖 （男性 ≧ 90 cm 女性 ≧ 80 cm）(C) HDL（男性 < 40 mg/dL
- 橄欖油含有大量什麼類型的脂肪酸？(A) 飽和脂肪酸(B) 單不飽和脂肪酸(C) 多不飽和脂肪酸(D) 部分氫化脂肪酸
- 下列何者不是合理的減重計劃之一 ？(A) 控制能量的攝取(B) 持續就醫(C) 經常運動(D) 控制問題行為
- 飲食中供應量最低的必需胺基酸稱為限制胺基酸（ limiting amino acid），下列何者是米飯的限制胺基酸 ？(A) 甲硫胺酸(B) 離胺酸(C) 色胺酸(D) 苯丙胺酸
- 下列哪一種六碳醣不含醛基？(A) Fructose(B) Galactose(C) Glucose(D) Mannose
- 油脂氫化過程中可能產生反式肪酸（ trans faty acid），目前已發現反式脂肪酸可能導致 ，目前已發現反式脂肪酸可能導致血中何者上升 ？(A) 三酸甘油酯(B) 高密度脂蛋白(C) 膽固醇(D
- 在”肥胖理論中指出，每個人都有一適合自己的體重，這理論稱為 ？(A) Set-point theory(B) Enzyme theory nzyme(C) All cell theory(D) Ext
- 脂質經小腸細胞吸收後將形成乳麋微粒（chylomicrons），其組成中以何者含量最多 ？(A) 三酸甘油酯(B) 膽固醇(C) 磷脂質(D) 蛋白質
- 9 (A). (B). (C). (D).
- 下列關於膽固醇的敘述何者有誤 ？(A) 人體的神經及腦組織中含量特別豐富(B) 體內的膽固醇，可經日光照射轉換為維生素 D(C) 行政院衛生署建議一天膽固醇的攝取應小於 300 毫克(D) 體內大部分
內容推薦
- 「基礎代謝率」是指一個人禁食多久測量出來的結果？(A) 18 ～20 小時(B) 15 ～17 小時(C) 12 ～14 小時(D) 9～ 11 小時
- 與低密度脂蛋白比較，高密度包含？(A) 較少的脂質(B) 較少的蛋白質(C) 較多的膽固醇(D) 較多的碳水化合物
- 依地方制度法規定，村 (里) 長選舉，經幾次受理候選人登記，無人申請登記時，得由鄉 (鎮、市、區) 公所就該村 (里) 具村 (里) 長候選人資格之村 (里) 民遴聘之？(A)一次(B)二次(C)三次
- 改制後之首年度直轄市總預算案經直轄市議會審議完成後，並由該直轄市政府於審議完成日起多久內發布之？(A)五日(B)十日(C)十五日(D)三十日
- 飲食中若含高量的何種物質將造成身體需水量增加 ？(A) 蛋白質(B) 碳水化合物(C) 飽和脂肪酸(D) 不飽和脂肪酸
- 下列哪項可能是由攝取過量的維生素D造成？(A) 增加骨骼密度(B) 增加骨骼的鈣化(C) 腿骨、肋及顱變形(D) 礦物質淤積在軟組織中，例如腎臟
- 針對直轄市設置公庫，下列敘述何者錯誤？(A)為強行規定(B)為任意規定(C)直轄市設置公庫，其代理機關由直轄市政府擬定，經各該直轄市議會同意後設置之。(D)其法律依據為地方制度法
- 村 (里) 得召集村 (里) 民大會或基層建設座談會；其實施辦法，由何者定之?(A)直轄市、縣(市)(B)行政院(C)鄉(鎮、市)(D)內政部
- 直轄市、縣 (市) 、鄉 (鎮、市) 總預算案之審議，應注重歲出規模、預算餘絀、計畫績效，優先順序，其中歲出以擬變更或擬設定之支出為主，審議時應就三種類別分別決定之，下列何者並非屬於此類別中？(A)機
- 下列何者的膽固醇含量最高？(A) HDL(B) LDL(C) VLDL(D) Chylomicron
- 一般而言，最容易造成維生素 B12 不足的原因為何？(A) 攝取不足(B) 增加排泄(C) 吸收不足(D) 在食品製備過程流失增加
- 直轄市、縣 (市) 、鄉 (鎮、市) 對於代行處理之處分，如認為有違法時，依何種救濟程序辦理之?(A)民事(B)刑事(C)行政(D)以上皆是
- 下列敘述何者正確?(A)縣（市）政府所屬機關及學校之組織規程，由縣（市）政府定之(B)各直轄市政府應依準則擬訂組織自治條例，經直轄市議會同意後，報行政院核定(C)直轄市政府、縣（市）政府之組織皆由由內
- 下列敘述何者錯誤?(A)縣 (市) 決算案，應於會計年度結束後四個月內，提出於該管審計機關(B)縣議會審議該縣決算審核報告時，應請審計機關首長列席說明(C)鄉 (鎮、市) 決算報告應於會計年度結束後六
- 當飲食中蛋白質充足時，體內可利用以下何種胺基酸合成菸鹼素（ niacin ）？(A) Phenylalanine(B) Tryptophan(C) Tyrosine(D) Valine
- 以下各種碳水化合物中，何者最容易使血糖上升 ？(A) 寡糖(B) 直鏈澱粉(C) 支鏈澱粉(D) 纖維素
- 下列敘述何者正確?(A)鄉（鎮、市）公所置秘書長一人，由鄉（鎮、市）長依公務人員任用法任免(B)人口在一百二十五萬人以上之縣（市），得增置副縣（市）長一人，均由縣（市）長任命，並由內政部報請行政院備查
- 依地方制度法規定，下列非屬直轄市收入之項目？(A)事業收入(B)贈與收入(C)協助收入(D)賠償收入
- 下列敘述何者錯誤?(A)縣 (市) 議會置議長、副議長各一人(B)直轄市議會置議長、副議長各一人(C)鄉 (鎮、市) 民代表會置代表會會長、代表會副會長各一人(D)議長對外代表各該議會，對內綜理各該議
- 王小姐購買一罐飲料，發現其上營養標示若用該將獲得 20 % 每日熱量建議之基準值。請問如此她可以獲得多少大卡熱量？(A) 600(B) 500(C) 400(D) 300
- 類二十碳酸 （eicosanoids ）為類似荷爾蒙的化合物，下列何者不屬於類二十碳酸 ？(A) 前列腺素（ prostaglandins ）(B) 前列環素（ prostacyclins）(C) 白
- 1．志愿者是上海世博会一道亮丽的风景线。志愿者的主口号是：“世界在你眼前，我们在你身边”；副口号是：“志在，愿在，我在”、“2010，心在一起”、“城市有我更 可爱”。这些口号体现的人生价值观是( )
- 依地方制度法規定，下列敘述何者正確？(A)直轄市、縣 (市) 、鄉 (鎮、市) 應分配之省稅、國稅、直轄市稅、縣 (市) 稅及鄉(鎮、市)稅，依財政收支劃分法規定辦理。(B)直轄市、縣 (市) 、鄉
- 直轄市議會議長、副議長之選舉，應於議員宣誓就職典禮後即時舉行，並應有議員總額多少之出席，以得票達出席總數之多少者為當選?(A)半數／半數(B)過半數／過半數(C)三分之二／三分之二(D)過三分之二／過
- 下列為攝食產熱效應（ Thermic effect of food）的敘述，何者正確？(A) 攝取的食物所產生熱量(B) 為攝取食物後消化、吸收代謝所耗的熱量(C) 佔每日熱量消耗的 20~30%(D