問題詳情
26. 萃取時，須使用溶劑於食品加工中，下列哪一項是常用的溶劑？
(A) 水
(B) 甲醇
(C) 乙醚
(D) 甲苯
(A) 水
(B) 甲醇
(C) 乙醚
(D) 甲苯
參考答案
答案：[無官方正解]
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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