問題詳情
68.海帶營養豐富，但是海帶不容易煮爛，有一訣竅是在烹煮的時候加入何種調味料就能很快的把海帶煮的柔軟可口了？
(A)一茶匙鹽
(B)半茶匙味精
(C)一湯匙酒
(D)幾滴醋。
(A)一茶匙鹽
(B)半茶匙味精
(C)一湯匙酒
(D)幾滴醋。
參考答案
無參考答案
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- 下列何者是構成感染的要素：A.環境；B.氣候；C.致病菌；D.宿主 (A) ABC (B) ACD (C) BCD(D) ABD。
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- 為案主點眼藥水，點完後應注意的事項下列那一項是錯誤的？(A)點完藥後應洗手(B)將案主的兩眼內下角壓住，以防藥物流入淚管、咽喉部(C)壓住案主眼睛(D)應靜坐或平臥且閉目5~10分鐘。
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- 照顧服務員為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，最好要經常定期以何種方法來消毒砧板(A)浸泡鹽醋水一小時(B)浸泡糖醋水一小時(C)浸泡菜汁水一小時(D)浸泡清水一小時。
- 案主噁心嘔吐時，下列那一項措施不適當 ？ (A)嘔吐後給予清潔口腔(B)房間內噴灑除臭劑(C)避免突然移動案主(D)協助案主採側臥姿勢。
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