問題詳情
31 海鮮餐廳採購每磅魚是 100 元，可食部分產率是 70%，菜單標示銷售魚排餐中每份魚供應量 9.8oz，則每份魚排餐中魚肉可食部分成本多少元？
(A) 80
(B) 82.5
(C) 85
(D) 87.5
(A) 80
(B) 82.5
(C) 85
(D) 87.5
參考答案
答案：D
難度：適中0.557692
統計：A(1),B(12),C(2),D(29),E(0)
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