問題詳情
40. 粉刷打底之厚度以下列何者為宜？
(A)3.5㎝
(B)2.5㎝
(C)2.0㎝
(D)0.9㎝。
(A)3.5㎝
(B)2.5㎝
(C)2.0㎝
(D)0.9㎝。
參考答案
答案：D
難度：非常困難0
統計：A(4),B(0),C(0),D(0),E(0)
內容推薦
- 貼磁磚時鏝塗純水泥漿宜使用 (A)木鏝刀(B)鋼鏝刀(C)橡皮鏝刀(D)鋸齒鏝刀。
- 台灣在哪一期間為「水蜜桃」的產期？(A)4-5 月(B)6~9 月(C)10-12 月(D)全年。
- 以木鏝刀鏝平牆面時，鏝刀傾斜角度約為 (A)5°(B)30°(C)45°(D)60°。
- 鋪貼面底層平面度之檢查以何者為宜？ (A)板尺(B)捲尺(C)水準儀(D)目視。
- 作業準備前，罐裝橄欖要如何處理較佳(A)整罐備用(B)要用時再打開(C)取出適量橄欖，用容器盛裝備用(D)取出適量橄欖泡過水後，用容器盛裝備用。
- 牆面粉刷發生龜裂之原因中，下列敘述何者為錯誤？ (A)牆面不潔(B)牆面過於平滑(C)牆面凹凸不平(D)水泥砂漿之成份不佳。
- 所有室內各種粉刷中，何者應先施工？ (A)地坪(B)牆面(C)平頂(D)柱梁。
- 下列粉刷操作程序，何者最後為之？ (A)鏝土(B)塗土(C)壓土(D)推土。
- 粉刷底地混凝土有裂縫時，應 (A)直接粉刷底層(B)先塗水泥漿，再粉底層(C)預先處理裂縫，再粉刷(D)粉刷完成後，再補強裂縫處。
- 粉光用之工具為 (A)鐵鏝刀(B)木鏝刀(C)鋸齒鏝刀(D)嵌縫刀。
內容推薦
- 鋪貼面材一般均需於底地以水泥砂漿粉刷打底，其主要作用是 (A)加強面材之黏合力(B)便於勾縫(C)防止面材日久斷裂(D)做為鋪貼面之依據。
- 在樹幹約 30 公分處鋸斷，讓咖啡樹重新生長枝葉，這個過程稱之為(A)復育(B)回切(C)插枝(D)更生。
- 一般吧檯工作檯的前下方，會擺放常用的基酒、飲料及配料，下列一項為此設備之名稱(A)Speed Rack(B)ServerPick-up Area(C)Wine Shelf(D)Speed Po
- 粉刷前混凝土底地鏝塗純水泥漿宜使用 (A)桃形鏝刀(B)鋼鏝刀(C)橡皮鏝刀(D)鋸齒鏝刀。
- “ ”左圖之工具是 (A)菱形鏝刀(B)桃形鏝刀(C)粉刷工具(D)磚鑿。
- 底層粉刷時發現水泥砂漿的含水量過低，則應將已舖鏝之砂漿 (A)適度加水濕潤(B)廢棄不再使用(C)刮起重新拌和再使用(D)上面再舖鏝一層含水量較多之砂漿。
- a設 x 、 y 為正實數，若2log( x − 2y) = log x + log y ，則 x/y之值為何？(A) 1 (B) 2 (C) 3 (D) 4
- 關於水果特性之敘述，哪一項有誤(A)水果供應豐富的維生素Ａ和Ｃ，亦含適量的維生素Ｂ群， 具維持生理機能和美容效果(B)鳳梨屬於酸性水果，可以整腸和助消化(C)水果的酸大多為檸檬酸、蘋果酸和有機
- 水泥砂漿之粉刷時為求灰漿與底地之黏結 (A)抹時應壓緊(B)輕抹(C)多灑水(D)隨便塗抹。
- 吧檯飲料操作步驟，以下何者最佳？(A)認識配方→準備裝飾→取用冰塊→量取用酒(B)準備杯皿→認識配方→量取用酒→取用冰塊(C)認識配方→準備杯皿→準備裝飾→準備材料(D)準備材料→量取用酒→取用
- 電氣開關開閉之速度應 (A)快慢適中(B)開快閉慢(C)開閉愈快愈好(D)開閉愈慢愈好。
- 專有名詞的「Call Out」是解釋成？(A)酒吧打烊(B)把雞尾酒外送(C)打電話出去(D)雞尾酒外帶。
- 下列哪種品種是最常用的咖啡品種？(A)Robusta(B)Arabica(C)Liberica(D)Java。
- 下列哪種牆面，粉刷前不可塗鏝一層水泥漿 (A)混凝土牆(B)混凝土空心磚牆(C)紅磚牆(D)已粉刷過之牆。
- 酒精含量在多少以上的飲料，即稱之為酒？(A)0.5%(B)1%(C)3%(D)5%。
- 無熔絲開關把手上標示 30A 是表示 (A)連續使用電流(B)框架電流(C)啟動電流(D)跳脫電流。
- a設 3α、 3β為方程式 x2-x+1/81=0的兩根，則α + β =？(A) − 4 (B) − 2 (C) 2 (D) 4
- 使用個人式茶具沖泡茶葉時，3g 的茶葉量，最好使用多少的水量為佳？(A)100 ㏄(B)120 ㏄(C)150 ㏄(D)180 ㏄。
- 地坪水泥砂漿粉刷時，推土補平之最佳工具為 (A)桃形鏝刀(B)鐵鏝刀(C)推光鏝刀(D)勾縫鏝刀。
- Seltzer Water 是一種碳酸水，如果用完了，由下列何種可代替？(A)Ginger Ale(B)7-Up(C)Tonic Water(D)Club Soda。
- 選用無熔絲開關特性時，應留意 (A)啟動電流、跳脫電流(B)框架電流、跳脫電流(C)框架電流、連續使用電流 (D)啟動電流、連續使用電流。
- 吧檯調飲常用的糖，以下那一種最方便？(A)糖水(Simple Syrup)(B)砂糖(Granulated Sugar)(C)蜜糖(Honey)(D)冰糖(Candy Sugar)。
- 素有「美如觀音，重似鐵」之稱的茶為下列何者？(A)綠茶(B)龍井茶(C)鐵觀音(D)椪風茶。
- 標準餅的間隔係依何種因素決定？ (A)操作者的手臂長度(B)水線長度(C)板尺長度(D)鏝刀長度。
- 酒吧工作手冊是酒吧工作人員的書面作業指導，其英文稱之為(A)Bar Menu(B)Requisition Form(C)Bar Manual(D)Inventory Sheet。