問題詳情

55. 下列何者為錯誤的觀念?
(A)蔬菜要先切後洗
(B)烹調蔬菜時應隨切隨炒,以減少水溶性維生素的流失
(C)燒菜時應先將水煮沸後再放入蔬菜
(D)不要把蔬菜放在水中久泡。

參考答案

無參考答案

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