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• 76 下列何種脂質含有 choline？(A)Phosphatidic acid(B)Ganglioside(C)Glucocerebroside(D)Sphingomyelin
• 78 下列何種酵素同時出現在 glycolysis 和 gluconeogenesis？(A)Pyruvate kinase(B)Pyruvate carboxylase(C)Pyruvate dec
• 50 依郵政法，下列何者非中華郵政公司得經營之業務？(A)遞送郵件 (B)辦理小額信用貸款 (C)郵政資產之營運 (D)簡易人壽保險
• 74 下列何者為水溶性維生素？(A)維生素 A(B)維生素 B(C)維生素 E(D)維生素 K
• 49 依郵政法，下列敘述何者錯誤？(A)中華郵政公司或其服務人員因職務知悉他人秘密者，有保守秘密之義務；其服務人員離職後，不在此限(B)中華郵政公司經營之遞送郵件業務及供該項業務使用之郵政公用物、業務
• 75 根據 Michaelis-Menten 方程式，當[S] = 4 Km 時，V/Vmax 比值為何？(A) 0.2(B)0.4(C) 0.6(D)0.8
• 47 依郵政法，下列敘述何者錯誤？(A)污損的郵票失其效用(B)郵件無法投遞，且無法退還寄件人，中華郵政公司得逕予處分(C)各類郵件之收件人有二人以上，投遞前，收件人間未有爭議，得向任何一人投遞(D)
• 72 一質體 DNA 具有 2 個 EcoRI 酵素切位及 3 個 HindⅢ酵素切位，若以足量 EcoRI 與 HindⅢ酵素與此質體作用後，則會產生多少 DNA 片段？(A)4 個(B) 5 個(
• 73 下列何者非一般細胞膜的基本組成？(A)脂肪酸(B)蛋白質(C)醣類(D)核糖核酸
• 71下列那項胺基酸會被酵素作用而發生磷酸化修飾的現象？(A)Cysteine(B)Phenylalanine(C)Lysine(D)Serine

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• 80 TCA cycle 可進行合成反應（anabolism），試問：TCA cycle 之中間產物，何者可直接形成 fatty acid？(A)Citrate(B)Isocitrate(C)Succ
• 23 恆牙左下正中門齒在 Palmer 命名系統應記為下列何者？(A)24 (B) 31 (C) 1 (D) 71
• 24 關於犬齒之鄰接面觀（proximal view），下列敘述何者正確？(A)上顎犬齒之切緣（incisal edge）及咬頭尖端（cusp tip）位於中牙根長軸（midroot axis lin
• 25 下列因素何者不會造成牙髓腔體積縮小？(A)年齡增長 (B)牙髓接受氫氧化鈣的覆髓治療(C)牙髓早期壞死 (D)牙齒受到外傷或咬合磨耗的刺激
• 32 右圖應力－應變（stress-strain）曲線中斜線部分面積代表材料的何種性質？ (A)韌性（toughness）(B)塑性（plasticity）(C)延性（ductility） (D)彈性
• 26 上顎第一大臼齒之遠心頰側根管開口通常位於下列那兩個構造之連線上？(A)腭側根管開口－近心頰側根管開口(B)近心舌側咬頭－近心頰側咬頭(C)腭側根管開口－遠心頰側咬頭(D)腭側根管開口－頰側發育溝
• 27 下顎第一小臼齒約有四分之一的機會具有兩個根管，當它具有兩個根管時，通常會是那一類的形態？(A)第一類（TypeⅠ） (B)第二類（TypeⅡ） (C)第三類（TypeⅢ） (D)第四類（Type
• 堆高機的前軸為了轉變內、外側輪胎轉速的差異，裝設有(A)加速裝置(B)差動齒輪裝置(差速箱)(C)減速裝置(D)萬能接頭。
• 77 下列何者不是純由 glucose 組成？(A)Glycogen(B)Maltose(C)Lactose(D)Dextran
• 28 下列那兩個咬頭，不會組成上、下顎第二大臼齒的橫嵴（transverse ridge）？(A)上顎第二大臼齒：近心頰側咬頭及近心舌側咬頭(B)上顎第二大臼齒：遠心頰側咬頭及遠心舌側咬頭(C)下顎第
• 31 比較上、下顎小臼齒，下列敘述何者正確？(A)從頰面觀，下顎小臼齒的頰面嵴（buccal ridge）較上顎小臼齒顯著（prominent）(B)從舌面觀，下顎小臼齒的舌側咬頭（lingual c
• 29 有關下顎第一大臼齒的咬頭（cusp）之敘述，下列何者正確？(A)最大的頰側咬頭為近心頰側咬頭（mesiobuccal cusp）(B)最大的頰側咬頭為遠心頰側咬頭（distobuccal cus
• 30 有關上顎第三大臼齒與其他上顎大臼齒的比較，下列何者錯誤？(A)尺寸通常較小 (B)咬合面上皺褶較多 (C)牙冠的形狀較多變異 (D)牙根較長
• 33 對恆牙上、下顎犬齒的敘述，何者正確？(A)自咬合面觀，下顎犬齒的近遠心徑要比其唇舌徑來得短(B)上顎犬齒的牙根相對比較會出現有分叉（bifurcated）的變異情形(C)下顎犬齒的牙根如果有彎曲
• 32 下列那一顆小臼齒在牙冠及牙根的近心側有凹陷（depression）？(A)上顎第一小臼齒 (B)上顎第二小臼齒 (C)下顎第一小臼齒 (D)下顎第二小臼齒
• 34 同一口腔中最小的牙齒為下列何者？(A)上顎側門齒 (B)下顎側門齒 (C)下顎正中門齒 (D)下顎犬齒
• 35 上、下顎門齒之舌側面觀，下列敘述何者正確？(A)下門齒表面較平滑 (B)下門齒有舌凹陷（lingual pits）(C)上門齒之舌面隆凸（cingulum）較小 (D)上門齒之邊緣嵴（margi
• 37 門齒導引（incisal guidance）與下列何者最有關係？(A)前突運動（protrusive movement） (B)後縮運動（retrusive movement）(C)側方運動（l
• 38 牙釉珠（enamel pearls）的發生常會影響正常結締組織的附連，進而造成牙周的問題，它較常發生在下列何處？(A)下顎第一小臼齒的舌側 (B)上顎門齒的舌側(C)上顎大臼齒頰側牙根分叉處 (
• 36 有關牛型齒（taurodontia）的敘述，下列何者錯誤？(A)牙髓腔（pulp chamber）很長 (B)愛斯基摩人種發生的比率小於千分之一(C)乳牙和恆牙皆會發生 (D)可能發生在承受極大
• 33 下列用於牙科的金屬元素中，何者的密度最低？(A)金 (B)汞 (C)鈦 (D)鈷
• 10（　　）下列有關國小兒童餐製作之敘述，何者符合健康烹調原則?　(A)建議多以油炸類的餐點為主，如薯條、炸雞　(B)應避免供應水果、飲料等甜食　(C)可運用天然起司入菜或以鮮奶作為餐間點心　(D
• 39 由下圖齒列顯示，判斷大約幾歲？ (A) 5~6 歲 (B) 7~8 歲 (C) 9~10 歲 (D) 11~12 歲
• 1（　　）食品安全衛生知識與教育，下列敘述何者正確？　(A)廚師會做菜就好，沒必要瞭解食品安全衛生相關法規　(B)外場餐飲服務人員應具備食品安全衛生知識　(C)業主會經營賺錢就好，食品安全衛生法
• 34 右圖為三單位牙橋（three-unit bridge）受到彎曲負荷 P，此時①、②點所受到的應力狀態（張力或壓力）為何？  (A)①為壓力，②為張力(B)①為張力，②為壓力(C)①、②均為壓力(