問題詳情
14.有關油與脂肪的製備與成分，其下列相關敘述何者錯誤？
(A)主成分均為三酸甘油酯
(B)與香蕉油乙酸戊酯具有相同官能基
(C)由酯化反應製備油的成分之一為丙醇
(D)由酯化反應製備脂肪的成分之一為甘油
(E)由酯化反應製備油的反應物成分之一可能為C11H22COOH。
(A)主成分均為三酸甘油酯
(B)與香蕉油乙酸戊酯具有相同官能基
(C)由酯化反應製備油的成分之一為丙醇
(D)由酯化反應製備脂肪的成分之一為甘油
(E)由酯化反應製備油的反應物成分之一可能為C11H22COOH。
參考答案
答案：C
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(1)
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