問題詳情
41 對於中國菜系的敘述，下列何者正確？
(A)湘菜傳統特色為燉、炒，多用醋、紅辣椒、豆豉與青蒜
(B)陝菜傳統特色為燻、臘，其中蒜苗臘肉是其特色餐點
(C)粵菜以河鮮水產較為突出，點心、小吃也很精緻，經典餐點為龍井蝦仁、嗆蟹、鍋燒河鰻等
(D)魯菜以烹調方法獨特見長，包括爆、燒、燉、扒等，味濃而鹹，濃稠表現於配湯料
(A)湘菜傳統特色為燉、炒，多用醋、紅辣椒、豆豉與青蒜
(B)陝菜傳統特色為燻、臘，其中蒜苗臘肉是其特色餐點
(C)粵菜以河鮮水產較為突出，點心、小吃也很精緻，經典餐點為龍井蝦仁、嗆蟹、鍋燒河鰻等
(D)魯菜以烹調方法獨特見長，包括爆、燒、燉、扒等，味濃而鹹，濃稠表現於配湯料
參考答案
答案：D
難度：適中0.459459
統計：A(28),B(24),C(28),D(68),E(0)
內容推薦
- 40 下列城市何者不是在加拿大境內？(A)YVR(B)YGJ(C)YYZ(D)YUL
- 設三次多項式函數 y =f (x) 的圖形如右，A(0,10)、 B (4/3 ,0) 為圖形上的點， f (x ) = 0的另兩個根皆為整數，且 f (x) ≤ 0 的正整數解恰有 2
- 76 在賞鯨活動中，以下那一種干擾對於鯨豚的危害最大？(A)遊客的大聲驚呼(B)賞鯨船的引擎聲(C)群眾的拍手聲(D)解說員透過麥克風進行解說的聲音
- 兩直線L1: y=ax+b與L2: y=cx+d之圖形如右，且交於點(2, - 2)，則下列選項哪些正確? (A)a ＜ 0(B)a＞ c (C) d ~ 0 (D) b ＞ d (E) a +
- 75 在量測觀光遊憩之社會承載量時，下列何者較不適合做為量測指標？(A)地方居民對觀光發展之態度(B)地方居民之生活滿意度(C)地方居民之生活品質(D)地方居民之職業
- 根據環保署公布的河川汙染調查報告，國內河川中的魚貝體內，有的含有「環境賀爾蒙」，如多溴二苯醚與壬基苯酚。當動物誤食這些魚貝時，會引起基因突變或賀爾蒙分泌失調，因此這些物質被稱為「環境賀爾蒙」。下
- V. 閱讀測驗Does caffeine really benefit our performance at work? Studies indicate that caffeine not only
- 【題組】有關週期表第二列元素甲(1S22S22p5)與乙(1s22s22px)結合形成之氣體分子，其幾何形狀何者正確？(A)x=0時，分子呈直線形(B)x-1時，分子呈彎曲角形(D) x=3時，
- 三、非選擇題：1 (書寫在非選擇題答案卷中）試畫出下列分子的路易士電子點式，VSEPR中分子的通式AXmEn＞中心原子的混成軌域，分子形狀，是否為極性分子。（每格1分）【題組】NH3
- 下列〈孔乙己〉一文中所運用的修辭，何者正確？ (A)「先寫服辯，後來是打，打了大半夜，再打折了腿」：層遞 (B)「但這些顧客，多是短衣幫」：象徵 (C)「他身材很高大；青白臉色，皺紋間時常夾些傷痕
內容推薦
- 51 女士搭乘遊輪旅遊，參加正式宴會時，應穿著下列何種服裝最合乎禮儀？(A)運動服(B)牛仔裝(C)小禮服(D)休閒服
- 42 給法國人賀禮時，下列何項圖案被視為禁忌？(A)獅子(B)仙鶴(C)長頸鹿(D)金魚
- 69 出國團體搭機旅遊，領團人員應特別注意各個航空站之 Stopover Point 轉機點停留時數限制。所謂Stopover Point 轉機點停留時數，係以不低於下列那一時數為準？(A)12 小時
- 60 旅遊途中，如旅客遺失其個別簽證文件，下列何者不是處理的原則？(A)立即向當地警察機關報案，並取得報案文件(B)立即向當地移民或入出境管理機關申報，儘快安排出境，以免遭留滯(C)查明遺失之簽證批准
- 52 有關航空公司提供「SOPK」之服務，下列敘述何項正確？(A)落地免簽證(B)中途不停留(C)轉機食宿招待(D)機位座艙升等
- 43 在德國不適合送什麼花，因為此種花代表死亡？(A)玫瑰花(B)百合花(C)菊花(D)康乃馨
- 78 領隊為旅行社所派遣之隨團服務人員，應遵守相關規定，不得於旅遊途中擅離團體或隨意將旅客解散，如有領隊違反規定，旅行社應受處罰為何？(A)罰鍰新臺幣 3,000 元(B)罰鍰新臺幣 6,000 元(
- 70 某旅行團前往中國大陸新疆絲路旅遊時，適逢初雪，旅行團所搭乘之遊覽車司機對路況不熟，加上路面結冰，結果發生車禍，造成 3 人死亡，5 人受傷的不幸事件。若按交通部觀光局災害防救緊急應變通報作業要點
- 61 依旅外國人急難救助實施要點規定，如果消費者向駐外單位請求之墊款或臨時借款，均應立書面之借據，並須於立據後幾日內歸還？(A)30天(B)40天(C)50天(D)60天
- 53 下列有關外國法令及風俗的敘述，何者錯誤？(A)鎮定劑與安非他命如有醫師處方箋證明即可帶入中東國家(B)在國外購買古董應索取輸出許可；如果是複製品，最好索取說明書，以免觸法(C)香港政府視防身噴霧
- 44 在西餐禮儀中，夫婦一同宴客，賓客何時可以開始用餐？(A)女主人坐好後(B)男主人坐好後(C)女主人打開餐巾放在膝蓋上後(D)男主人打開餐巾放在膝蓋上後
- 79 出國團體搭機旅遊，領團人員如遇 Interline Transfer 狀況，應將行李直掛至最後目的地。所謂的Interline Transfer 指的是下列何者？(A)原機轉機(B)換機轉機(C
- 71 過去曾發生役男旅客尚未服兵役，旅行社疏於注意，在未經主管機關蓋核准章的情況下，直到機場才發現無法順利通關出境。下列有關役男的敘述何者錯誤？(A)年滿 18 歲之翌年 1 月 1 日起至屆滿 36
- 62 我國現行海關規定，旅客出入境每人攜帶之外幣超過等值多少現金者，應報明海關登記；未經申報，依法沒入？(A)美金 10,000 元(B)美金 15,000 元(C)美金 20,000 元(D)美金
- 54 當飛機機位無法正常提供給旅行團時，領團人員應積極向原航空公司要求准許將機票背書轉讓給其他航空公司，俾轉搭該公司班機前往目的地，請問「背書轉讓」以英文該如何表達？(A)Endorsement(B)
- 45 食用日本料理的湯類，通常碗蓋應放置在湯碗之那一側？(A)上(B)下(C)左(D)右
- 80 旅客參加美西團體旅遊，行程結束前往機場準備返國。機場工作人員告知發生恐怖攻擊活動，機場暫時關閉，何時開放必須另行等候通知。因此，領隊人員暫時再將團體帶離機場入住鄰近旅館。對於後續衍生費用，下列敘
- 72 外交部發布國外旅遊警示參考資訊中，以何種顏色燈號代表輕度警示等級，提醒旅客注意？(A)灰色(B)黃色(C)橙色(D)紅色
- 63 班機抵達目的地機場後，如發現託運行李未到，應前往何處辦理協尋登記？(A)CHECK IN COUNTER(B)LOST AND FOUND(C)IMMIGRATION(D)QUARANTINE
- 加速度之方向必與下列何者同方向？(A)初速度 (B)位移 (C)末速度 (D)速度之變化 。
- 46 中餐席間，要放下筷子時，下列何種擺放方式，較為適當？(A)放在碗上(B)插在碗中(C)縱放在碗側(D)橫放在碗前
- 中南美洲社會採種族來區分社會地位。請問：下列哪些人種的社會地位最低？ (A)白人 (B)黑人、印第安人 (C)黑人、麥士蒂索人 (D)麥士蒂索人。
- 73 王先生報名參加海外旅遊團體，行程安排若干購物商店與自費活動。團體出發前業務人員告知其年齡超過 60 歲，購買當地特產與參與自費活動之意願可能較弱，因此，必須補繳團費差額 3 千元。請問旅行業者加
- 64 海外旅行途中，旅客遭竊，護照遺失，下列何種處理方式較不適當？(A)應先向當地警察機關報案，並將報案證明及照片向我駐該國館處辦理補發手續(B)向當地警察機關報案，請旅客應妥善保管報案證明，持憑搭機
- 55 團體前往西藏旅遊時，不幸有團員因感冒尚未痊癒而引起高山症，下列何者不是高山症之症狀？(A)心跳加速(B)氣喘(C)胃痛(D)嘔吐