問題詳情

1. 製作肉絨及肉酥,需用到下列何種設備
(A)絞肉機
(B)加壓二重釜
(C)細切機
(D)成型機。

參考答案

答案:B
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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