問題詳情
44. 下列有關冷藏櫃清潔之問題何者為誤
(A)冷藏櫃會臭大多是食品保鮮問題引起
(B)生鮮食品應分裝密封販售，以防止味道產生
(C)清潔工作首重髒污清潔擦拭及局部清洗
(D)邊條或門四週有發霉擦拭完，可用 75%酒精再消毒。
(A)冷藏櫃會臭大多是食品保鮮問題引起
(B)生鮮食品應分裝密封販售，以防止味道產生
(C)清潔工作首重髒污清潔擦拭及局部清洗
(D)邊條或門四週有發霉擦拭完，可用 75%酒精再消毒。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.772727
統計：A(0),B(2),C(34),D(8),E(0)
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