問題詳情
2 0 . 豬 屠 體 經 分 切 、 整 型 後 ， 加 以 包 裝 ，貯 放 於 - 2～ 0 ℃之 冷 藏 庫 內 ， 並 維 持 在 此 溫 度 出 售 者 ，稱為
(A) 凍 結 肉
(B) 冷凍肉
(C) 溫 體 肉
(D) 冷 藏 肉 。
(A) 凍 結 肉
(B) 冷凍肉
(C) 溫 體 肉
(D) 冷 藏 肉 。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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