問題詳情
79. 為求菜餚美觀,餐盤裝飾的材料適宜採用下列何種?
(A)為了成本考量,模型較實際
(B)撿拾腐木及石頭或樹葉較天然
(C)塑膠花較便宜,又可以回收使用
(D)為硬脆的瓜果及根莖類蔬菜。
(A)為了成本考量,模型較實際
(B)撿拾腐木及石頭或樹葉較天然
(C)塑膠花較便宜,又可以回收使用
(D)為硬脆的瓜果及根莖類蔬菜。
參考答案
無參考答案
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