問題詳情

13-14題為題組　　日前衛生機關抽查早餐店，發現少數業者的漢堡肉中含有食品不得使用的氯黴素與禁用於豬肉的萊克多巴胺，消息一出，原本風波稍歇的食品安全問題又立刻成為新聞焦點。氯黴素是一種抑菌類抗生素，結構如圖A；因為會引發致命的再生不良性貧血，故氯黴素主要限制在外用上，如眼藥水或眼藥膏。萊克多巴胺是乙型受體素中的一種，結構如圖B；原本研發用於治療人類氣喘，但療效不顯著，後來發現添加於動物飼料中可以增加畜禽瘦肉比例、提高飼料利用率及減少動物排泄物等作用，故成為動物飼料添加物。醫學界認為，萊克多巴胺對於罹患心血管疾病、肝腎疾病與代謝疾病等患者有潛在的危險性，應避免攝取，十八個月以下嬰幼兒及哺乳婦女等也最好避免。　　　　　　　　　　　　　　　　　　請根據上面的報導，回答接下來的第13～14題：
（　　　）13. 為了提高糧食或禽畜的產率或降低生產的成本，人類常添加許多會造成不良影響的化學物質，從早期的DDT，到近年的塑化劑、雙酚A，或是氯黴素、萊克多巴胺等，再再都對人類的健康造成危害，關於此類化學物質的敘述，下列何者錯誤？
(A) DDT是殺蟲劑，會因生物累積作用最後囤積在人類體內　
(B)雙酚A為環境賀爾蒙，會干擾本身內分泌的作用　
(C)使用塑化劑可以降低成本，但可能會在兒童發育上造成問題　
(D)氯黴素就是俗稱的盤尼西林，是常見的廣用抗生素　
(E)由文章可知，萊克多巴胺的潛在危害主要是在心血管方面。

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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