二、異丙醇／水間存在著共沸，傳統上對異丙醇水溶液之分離可利用共沸蒸餾技術。該法為加入 Entrainer（Cyclohexane），利用 Entrainer 與水及異丙醇會形成三成分共沸物且水不互溶之特性回收高純度之異丙醇。此系統須共沸塔（T-101）及汽提塔（T-102）串聯操作，三成分共沸物於 T-101 塔頂蒸出，再以相分離器（Decanter）將有機層回流至 T-101，水層則回流至 T-102 回收水中殘餘之溶劑，高純度之異丙醇於 T-101 塔底回收，廢水則於 T-102 塔底排放。請回答以下問題：
⑴何謂 Entrainer？（10 分）