問題詳情

三、酵素常被應用在食品工業,請說明下列五種酵素在食品領域之主要用途。(20 分)
⑴ Rennin

參考答案

答案:D
難度:適中0.502841
統計:A(88),B(121),C(316),D(531),E(0) #
個人:尚未作答書單:荀子

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