問題詳情
19. 有關亞硫酸鹽的敘述，下列何者錯誤？
(A) 具殺菌功效
(B) 具抗氧化作用
(C) 高pH值下才能產生SO2
(D) 可抑制非酵素性褐變
(A) 具殺菌功效
(B) 具抗氧化作用
(C) 高pH值下才能產生SO2
(D) 可抑制非酵素性褐變
參考答案
答案：C
難度：適中0.54
統計：A(2),B(6),C(27),D(15),E(0)
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