問題詳情
65. 巴斯德殺菌法(Pasteurization)係指以下列何者溫度來加熱，以殺死病原菌及無芽孢細菌，但無法完全殺滅腐敗菌
(A)100℃以上
(B)120℃以上
(C)140℃以上
(D)100℃以下。
(A)100℃以上
(B)120℃以上
(C)140℃以上
(D)100℃以下。
參考答案
答案：D
難度：適中0.454545
統計：A(3),B(2),C(1),D(5),E(0)
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