問題詳情
8. 下列有關醣類的敘述，何者正確？
(A) 蔗糖可以與斐林試劑(Fehling’s reagent)作用，產生紅色的氧化亞銅沉澱
(B) 果糖可以與多倫試劑(Tollen’s reagent)進行銀鏡反應析出銀
(C) 蔗糖的甜度比果糖的甜度高
(D) 一分子乳糖經水解作用後，產生兩分子半乳糖
(A) 蔗糖可以與斐林試劑(Fehling’s reagent)作用，產生紅色的氧化亞銅沉澱
(B) 果糖可以與多倫試劑(Tollen’s reagent)進行銀鏡反應析出銀
(C) 蔗糖的甜度比果糖的甜度高
(D) 一分子乳糖經水解作用後，產生兩分子半乳糖
參考答案
答案：B
難度：困難0.25
統計：A(1),B(1),C(0),D(2),E(0)
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