問題詳情
85. 為控制豬肉製品 NO２含量不超過 70ppm，今有豬肉 10kg，如要將之做成香腸，其硝酸鉀之用量應低於為
(A)113.9g
(B)11.39g
(C)1.13g
(D)0.113g。
(A)113.9g
(B)11.39g
(C)1.13g
(D)0.113g。
參考答案
答案：C
難度：非常困難0
統計：A(2),B(0),C(0),D(1),E(0)
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