問題詳情
4. 蛋在貯存時的變化，下列何者正確
(A)比重增加
(B)氣室收縮
(C)鹼度增加
(D)蛋白粘性增加。
(A)比重增加
(B)氣室收縮
(C)鹼度增加
(D)蛋白粘性增加。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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