二、非選題30分(每題2分，1(3)、5(2):4分，錯字扣1分) 1.圖九是光合作用的實驗裝置，在實驗之前先將植物盆栽放在暗室中3天，再拿一長條鋁箔包住其中一片葉片，放置在陽光下2～3天後，取下此葉片以沸水加熱數分鐘，再用酒精隔水加熱。然後在葉片上滴上數滴碘液，觀察葉片的顏色變化。試根據實驗過程回答下列問題：
(1)為何活動中需要將葉片置於沸水中加熱數分鐘？