問題詳情
10. 在製作麵食食品時，(NH4)2CO3 可作為膨脹劑，因其在加熱分解時可產生氣體使麵團膨脹，其反應式為：(NH4)2CO3→CO2＋H2O＋2X 反應生成的 X 為一種具有刺激性氣味的氣體，則 X 為下列何者？
(A) N2
(B) NO2
(C) NH3
(D) SO2
(A) N2
(B) NO2
(C) NH3
(D) SO2
參考答案
無參考答案
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- （ ）判定某溶液是否為酸，是依據下列哪一項特性？ (A)水溶液只含有H＋ (B)水溶液只含有OH－ (C)水溶液中[H＋]＜[OH－] (D)水溶液中[H＋]＞[OH－]。
- （ ）下列對於純水的敘述，何者是錯誤的？ (A)純水會解離，產生大量的氫離子及氫氧根離子 (B)25℃時，[H＋]＝[OH－]＝10－7 M (C)在純水中加入酸，可以使pH值下降 (D)在純水
- （ ）下列常見物質中，哪些屬於酸性物質？ (A)汽水、食醋、果汁(B)果汁、食鹽水、蒸餾水 (C)蒸餾水、氨水、石灰水 (D)胃乳、蒸餾水、食鹽水。
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- 31 I like to go to the cinema when I am in the_______ for it.(A) motive (B) mind (C) mood (D) notion
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