23. 欲配製銀鏡反應實驗中的多侖試劑，其步驟是先在 10 mL 乾淨玻璃試管中，加 入 0.60 M 硝酸銀溶液 3.0 mL，然後滴入 2.5 M 的 NaOH 溶 液 0.15 mL， 再加入約 2.0 mL 的 2.0 M 氨水。在此多侖試劑中，加入 10%的葡萄糖溶液 6 滴（ 0.30 mL），並於溫水中加熱，則可在玻璃壁上產生銀鏡。下列有關此實驗的敘述，哪些正確？
(A)此反應中葡萄糖是限量試劑
(B)此實驗的結果可說明葡萄糖是還原醣
(C)銀鏡為固體物質，其化學式為 Ag2 O
(D)若以蔗糖取代葡萄糖，則同樣會有銀鏡產生
(E)再加入氨水的目的是為了產生銀氨錯離子